Торт "Нутелла"

Ингредиенты:

● Яйца 5 шт
● сахар 1 ст
● мёд 3 ст.л.
● масло 100 гр
● сода и уксус по 2 ч.л.
● какао 5 ст.л.
● мука 5 стаканов

Крем №1:
● масло 400 гр
● сгущенное молоко 1 банка

Крем №2
● яйцо 1 шт
● сахар 2 ст
● мука 1 ст
● молоко 1 литр

Приготовление:

Самый быстрый и вкусный торт!

Ингредиенты:

-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-кефир – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л. (без верха),
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахар – 1/2-1 ст (кому как)

Приготовление:

Сумасшедший пирог "Crazy Cake".

Понадобится:

2 стакана молока;
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
6 ст. л. какао;
4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
2 стакана молока;
1 стакан сахара;
3 ст. л. муки;
1 яйцо.

Приготовление:

Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)

Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита. Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.

Ингредиенты:

Для теста:
12 яиц
2 ст. сахара
2 ст. муки
1-2 ч.л. ванильного сахара

Для пропитки:
0,5 ст. воды
2 ст. л. сахара
1ст. л. коньяка (по желанию)

Приготовление:

ТОРТ "ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1,5 стакана кефира
● 1,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 1,5 ст. л. какао
● 2-3 яйца
● 1, 5 ч. л. соды гашенной уксусом

Крем:
● Вареная густая сгущенка 1 банка
● 400 г сметаны

Для украшения:
● грецкие орехи,
● вафли,
● тертый шоколад

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ТОРТ "НАПОЛЕОН" НА СКОВОРОДКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● Мука — 3 стак.
● Сахар — 1 стак.
● Масло сливочное — 2 ст. лож.
● Яйца — 3 шт.
● Сода — 2/3 ч. лож.
● Соль — щепотка

Для крема:
● Молоко — 1 л
● Яйца — 3 шт.
● Мука — 2 ст. лож.
● Сахар — 1 стак.
● Ванилин
● Орехи грецкие — 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творожный торт «Волшебный»

Ингредиенты:

- 700 г творога
- 1 стакан изюма
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 40 г желатина
- 3 стакана пастеризованного молока
- 1 стакан ядер грецких орехов
- ваниль - по вкусу
- 2 мандарина
- 2 киви
- консервированные ананасы и персики

Приготовление:

Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки

Ингредиенты (форма диаметром 24 с съёмными бортами):

250 г бисквитного печенья
200 г горького шоколада
100 г сливочного масла
1/2 ст вареной сгущёнки
1/2 ст сливок 38%
Для мусса с сгущённым молоком:
2 уп сливок 38%(500 мл)
1 пачка ванильного пудинга(80 г)
2 ст.л вареной сгущёнки

Глазурь:
150 г горького шоколада
150 мл сливок 38%
50 г сливочного масла

Для украшения:
вареная сгущёнка

Приготовление:

Лучшие торты без выпечки

1. Шоколадно-банановый торт
Ингредиенты (форма 20 см):

для основы:
Печенье - 100 (или 200) гр
Масло сливочное - 50 (или 100) гр

для начинки:
Бананы - 2-3 шт
Сметана или натуральный йогурт - 400 мл
Молоко - 100 мл
Сахарный песок - 6 ст.л.
Какао натуральный - 3 ст.л. или темный шоколад - 80-100 гр
Желатин - 10 гр

Приготовление:

Торт «Чародейка»

Ингредиенты для бисквита:

4 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. муки,
1 ч.л. разрыхлителя.
1 ст. - 250 мл.

Ингредиенты для крема:
2 яйца,
5 ст.л. муки,
1 ст.л. ванильного сахара,
1/2 ст. сахара,
2 ст. молока,
50 гр. сливочного масла.
1 ст. - 250 мл.

Ингредиенты для глазури:
70 гр. шоколада,
1 ст. сливок жирностью 33-35%.
1 ст. - 250 мл.

Приготовление:

Торт "Вишня в снегу"

Ингредиенты:

200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем)
200 г масло сливочное
3 ст. мука
600 г вишня
120 г сахарная пудра (в крем)
по вкусу ванилин
1 ч.л. сода
по вкусу сахар (в начинку)
0,5 ч.л. яблочный уксус
50 г кокосовая стружка (для украшения)

Процесс приготовления:

Венесуэльский ореховый торт

Ингредиенты:

Для бисквита:
5 яиц
125 грамм измельченных грецких орехов
140 грамм муки
200 грамм сахара
120 мл молока
1 ст.л. оливкового масла

Для ганаша:
100 грамм горького шоколада
140 мл сливок жирностью 20-22%
банка вареной сгущенки (400 г)

Приготовление:

Маковый торт ”Царица Эстер”

Ингредиенты

Для крема:

Молоко - 1 стакан (250 мл.)
Сливки 35% - 400 мл.
Лимон (сок и цедра) - 1 шт.
Крахмал - 1 ст.л.
Сахар - 75 г.
Яичные желтки - 2 шт.
Белый шоколад - 80 г.

Для коржей:

Яйца - 4 шт.
Яичные белки - 2 шт.
Сахар - 110 г.
Растительное масло - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Мука - 3 ст.л.
Мак - 100 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка.

Способ приготовления

Крем: Цедру с лимона снять полосками, сок отжать. Смешать сахар, желтки, молоко и крахмал и на медленном огне, мешая, довести до кипения. Добавить сок и цедру, проварить до загустения. Добавить шоколад. Крем поставить остывать (накрыть пищевой плёнкой). Убрать в холодильник на час.

Коржи: Взбить яйца, яичные белки с сахаром в крепкую пену. В конце взбивания добавить 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч.л. ванильного сахара. Смешать муку с разрыхлителем, солью и маком. Аккуратно добавить взбитые яйца, перемешать. Вылить на стандартный лист, застеленный пекарской бумагой, разровнять и испечь до лёгкой золотистости в течении 7-8 минут (духовку нагреть заранее до t 200 С).

Достать корж из духовки, закрыть сверху ещё одним листом бумаги, сверху полотенцем и так охладить.

Снять верхний лист бумаги и с ним снимется тонкая верхняя плёночка. Разрезать корж на три полосы – поперёк.

Взбить сливки, добавить желтковый крем и натёртый шоколад.

Коржи намазать остывшим кремом, сверху торт украсить маком.
Приятного аппетита!

Нежный творожный торт

Ингредиенты:

Для коржа:
150 гр бисквитного печенья(можно и песочного) смолоть в крошку
2 ст.ложки какао-порошка
30 гр сахарной пудры
100 гр сливочного масла

Творожная начинка:
1 кг творога (5-9% жирность)
3/4 стакана сахара
6 яиц
200 грамм белого шоколада
80 мл сливок
1 ч.л. крахмала
150 гр черного шоколада
160 мл сливок

Приготовление:

Торт "День и ночь"

Ингредиенты

Для теста:
Мука - 1,5 стакана.
Сахар - 1 стакан.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 1 стакан.
Какао - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 3 ст.л.
Орехи - 1 стакан.

Для крема:
Сметана 20% - 500 г.
Шоколад - 100 г.
Сахар - 200 г.

Способ приготовления

Торт «Нежное облако»

Тесто:

3 яйца
0,5 стакана сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя

Сметанно-творожная масса:
250 г творожной массы
250 г 20% сметаны
0,5 стакана сахара
200 г чернослива
30 г желатина

Приготовление:

Торт Наполеон с вареной сгущенкой

Ингредиенты

Тесто:
Маргарин - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 стакана.
Сметана - 1 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Соль - щепотка.
Можно использовать готовое слоеное тесто.

Крем:
Сгущенка вареная - 1 банка.
Масло сливочное - 200 г.
Ванилин - 5 г.
Цедра 1 лимона.

Способ приготовления 

Маргарин размять, добавить яйца, муку, сметану, соль, воду и замесить тесто. Поставить в холодильник на 30 мин.
Разделить тесто на 6 кусочков. Раскатать коржи. Выпекать коржи при t 180 градусов, по 15 минут на каждый корж.
Получается 6 коржей. Один корж раскрошить для обсыпки.

Крем:
 Взбить масло и по чуть-чуть добавлять сгущенку, постоянно взбивать. Добавить цедру лимона и ванилин.
Намазать коржи приготовленным кремом, обсыпать крошкой. Дать пропитаться примерно сутки.Приятного аппетита

                             

Печеночный торт.Очень вкусно!

Ингредиенты:

Печень куриная – 400 грамм;
Яйцо куриное – 2 штуки;
Молоко – 100-120 миллилитров;
Мука пшеничная – 40-60 грамм;
Морковка средних размеров – 2-3 штуки;
Лук репчатый большого размера – 1 штука;
Чеснок средних размеров – 3-4 зубчика;
Майонез – 200-250 грамм;
Зелень укропа свежая – по вкусу;
Зелень петрушки свежая – по вкусу;
Соль – по вкусу.

Способ приготовления: