Торт «Нежное облако»

Тесто:

3 яйца
0,5 стакана сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя

Сметанно-творожная масса:
250 г творожной массы
250 г 20% сметаны
0,5 стакана сахара
200 г чернослива
30 г желатина

Приготовление:





1. Взбить все составляющие теста.

2. Должна получиться жидкая масса.

3. Корж выпекаем.

4. На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.

5. Тесто по данному рецепту очень нежное и пудингообразное.

6. Не всем оно может понравиться.

7. Можно сделать корж более привычной консистенции: 1 яйцо, 1/4 стакан сахара, 3 ст.л. (с небольшими горками) муки, 2 ст.л. молока, 1 ч.л. разрыхлителя.