Хорошо накрытый новогодний стол – вот залог успешно проведенного праздника! Наступает год Огненного Петуха, восточного знака, который любит все яркое и неординарное. Именно поэтому новогодние блюда на 2017 год должны быть тщательно продуманными, красивыми и, что не менее важно, вкусными.
1. Мясное блюдо «Говядина Веллингтон»
Необходимые ингредиенты:
Говяжья вырезка – 750 г;
Ветчина – 7 ломтиков;
Грибы (шампиньоны) свежие – 400 г;
Слоеное тесто – 500 г;
Яичный желток – 2 шт.;
Горчица английская – 2 ст. ложки;
Мука – 10 г;
Морская соль – 2 щепотки;
Оливковое масло – 2 ст. ложки;
Перец свежемолотый – 5 г.
Процесс приготовления: