ПОМИДОРЫ В СЫРНОМ КЛЯРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 3 средних помидора
● 150 гр твердого сыра
● 2 яйца
● 2 ст.л. майонеза или сметаны
● 1-2 ст.л. муки
● соль, перец по вкусу
● растительное масло для жарки
● петрушка для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ЗАКУСОЧНЫЕ ТРУБОЧКИ

Ингредиенты

200-250 г тесто слоеное
200 г фарш куриный
50 г сыр
1 шт. лук
по вкусу томаты вяленые
200 мл молоко коровье (для соуса)
20-30 г масло сливочное (для соуса)
20 г мука (для соуса)
по вкусу масло растительное (для жарки)
по вкусу соль
по вкусу перец черный (свежемолотый)

Процесс приготовления

Закуска "Пенечки"

Ингредиенты:
250 г свинины
50 г грибов (шампиньоны)
3 яйца
1/2 лука
30 г муки
сухари панировочные
масло растительное
зелень
соль
перец черный (молотый)

Приготовление:

Омлет по-денверски

Ингредиенты
лук 1 шт.
сладкий зеленый перец 1 шт.
сладкий красный перец 1 шт.
ветчина 200 г
растительное масло 1 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
яйца 8 шт.
молоко 1/2 стакана
сыр 200 г
соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления
Лук и перцы нарезаем небольшими кубиками.
Растительное и сливочное масло разогреваем на сковородке, кладем лук, перцы и обжариваем на среднем огне минуты три. Немного солим.
Ветчину режем на небольшие кубики, кладем к луку с перцем, обжариваем еще минуты три. Остужаем.
Яйца взбиваем с молоком, солью и перцем.
Сыр, натертый на крупной терке, с луком перцем и ветчиной кладем в взбитые яйца.
Не большую форму для запекания смазываем растительным маслом и выливаем яичную смесь.
Выпекаем омлет в разогретой духовке до 200 градусов минут 20-25.
Вынимаем форму из духовки, накрываем полотенцем и даем постоять 10 минут. Нарезаем кусочками и подаем к столу.Приятного аппетита!

Овощные закусочные шарики.Красиво и вкусно.

Ингредиенты:

- свекла 2 шт.
- морковь 3 шт.
- сыр маложирный 100 г
- яйца 2 шт.
- чернослив 50 г
- орехи 50 г
- натуральный йогурт 200 г
- соль по вкусу

Приготовление:

"Опята в кошелке".

 Очень вкусно,оригинально и красиво.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель - 1 кг.
Маринованные опята - 1 банка.
Огурец свежий - 1 шт.
Зеленый лук - пучок.
Зелень - петрушка, укроп.
Растительное масло - 100 мл.
Соль - по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ